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2008年07月18日

モロッコ料理教室　- 3 -

モロッコ料理教室　- 3 -　Houth kabab。
前者は魚を意味し、後者はご存知串焼きの意。
今回はサンマを使って作りました。

　Sharmoulaと呼ばれるスパイス類を使用し、野菜と一緒に串に刺したらオーブンで焼くだけ。
材料も手に入り易いし簡単に出来るのですが、
味はいかにもあちらのお料理という感じで見栄えもするので、これはパーティーなどに良さそうです

（　続く　）

　yugafu

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Posted by yugafu ( Felix ) at 23:10│Comments(0) │手作り大好き
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