Wo_Wo_Ni_Ni !!

　コロンビア料理の教室は先月新宿のC先生のところに参加して、今日で2度目です。
今回の先生はR先生と言って、ややこしいですが、メキシコ料理のほうのR先生のお宅のお隣に住んでいる方。
料理教室の先生はもう７～8年くらいされているそうで、来年の3月には帰国される予定とのことですが、
私は初めて習う先生です。

　一度参加してみたいと思いながらも、これまではなかなかスケジュールが合わなくて。
ようやく参加することが出来ました。
今月はちょっと料理教室のスケジュールは普段より多かったのだけれど、次回は2月までレッスンがないそうなので、行ける内にと無理やり空けての参加（笑）。

　で、これは先の記事にも書きましたが、ウェルカム・ドリンクと一緒に出されたコロンビアの伝統的な焼きパン・ Alomojabanaで、教室の資料によれば街角のカフェで良く売られているものだそうです。

　yugafu