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2008年11月23日

コロンビア料理教室　at 本牧　- 4 -

コロンビア料理教室　at 本牧　- 4 -　今回のテーマは　”小さな町のコロンビア食堂”。
メイン・ディッシュは肉詰め料理です。
包丁で切れ目を入れて薄くした鶏肉に牛e.t.c.のミンチや野菜e.t.c.を載せて丸めてゆきます。

　今回ミンチは牛と鶏を使いましたが、コロンビアでは牛と豚の組み合わせがよりポピュラーとのこと。

　yugafu





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Posted by yugafu ( Felix ) at 20:18│Comments(0) │好き好きエスニック
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